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好吃的铜锣烧特色做法大全_菜谱-

时间:2021-10-18来源:高档粤菜菜谱

将蛋打成蛋液,加入白砂糖,继续打匀,再加入色拉油打匀,再加入蜂蜜打匀,这一步中,可以将蛋液体南阳哪家医院治疗癫痫病打发到两倍大,也可以不打发,打发的话,后期做出来的铜锣烧会更蓬松

筛入低粉和泡打粉

切拌均匀成面糊

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你会发现面糊有点稠,加入30-50ML清水,调稀面糊

提起面糊可以自然垂滴下,太干太稀都不合适,如图这样刚刚好北京军海中医医院看癫痫很专业>

准备一平底锅,开小火,兜入一勺面糊,慢慢烘熟

你会看到面糊开始蓬起,开始有气泡,看到面糊基本成熟

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有明显气孔,将它翻面再烘一会就可以出锅了

取豆沙抹与面饼中间,两个盖在一起,铜锣烧就算是做好了

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