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饮食养生方法:有贫血症状的人应该少喝豆奶

时间:2021-09-13来源:高档粤菜菜谱

之道网-饮食养生方法:

我相信许多人有每天喝豆浆的习惯,但是豆浆并不适合每个人。有贫血症状的人,尤其是儿童、青少年、妇女和孕妇,在补铁时必须少喝豆浆。这是因为大豆中的蛋白质会阻碍人体对铁的吸收。

专家解释说,豆浆中癫痫要如何治疗好的大豆蛋白含有丰富的氨基酸,但这种氨基酸进入人体后并没有带来更多的健康益处,而是与肠道中的铁元素反应形成一种特殊的螯合物,不能被人体吸收,这意味着有益的铁元素被人体带走,成为人体废物。此外,大豆中的植物纤维也会影响铁和锌等金属元素的吸收。也就是说,如果你在吃补浙江治癫痫去哪家医院铁食物的同时喝豆浆,铁的吸收率会大大下降,而不会起到补血的作用。因此,专家建议,最好不要在吃含铁食物时喝豆浆,如红肉、动物肝脏、鸭血和猪血,或吃补铁剂,间隔2-3小时。

此外,一直有一个误解,那就是,只要我们吃含铁的食物,我们就可以补充铁。成都治疗癫痫的效果怎么样卞华为强调,这实际上是错误的。她说植物中的铁很难被人体吸收。例如,菠菜和猪血也富含铁,进入人体后能被吸收70%,而菠菜不到10%,所以它的作用可以忽略不计。

因此,专家认为,当你喝豆浆时,这些含铁的植物性食物不需要避免,因为食物本身不能补充中卫癫痫病医院那个好铁,所以没有豆浆会阻碍人体对铁的吸收。三种人应该少喝豆奶。胃部不适的人应该少喝豆浆,因为豆类难以消化,容易导致胃酸分泌过多,刺激胃粘膜加重胃病,造成窒息和腹胀;豆奶中嘌呤的含量高于其他豆制品,会加重痛风;乳腺癌高危人群不应该喝太多。

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