书通网

当前位置:首页 > 手擀面的做法大全 >

银耳的营养价值和银耳的做法大全食材天天饮食

时间:2020-11-12来源:高档粤菜菜谱

 

  银耳又称白木耳,质量上乘者称作雪耳,它素有“菌中之冠”的美称。银耳是营养滋补佳品,由于古时银耳都是天然生长,产量不高,所以历代皇家贵族都将银耳看做是名贵的滋补品,称它为“延年益寿之品”、“长生不老良药”。银耳不仅是席上的佳品,也是中医药中久负盛名的良药。它性平,味甘、淡、无毒,具有滋阴润肺,和血健胃,健脑提神,娇肤美容的功效,一般人群出现四肢抽动,口吐白沫症状,这是怎么回事?均可食用。另外,银耳还能增强人体免疫力,以及增强肿瘤患者对放、化疗耐受力的作用。

  现在已过立秋,天气逐渐干燥,大家常觉鼻干、口干、皮肤干燥、大便出血等秋燥症状,这时很适合服用银耳。此外,银耳也适合阴虚火旺、老年慢性支气管炎、肺源性心脏病、免疫力低下、体质虚弱、肺燥干咳、慢性胃炎、大结患者食用。

  别以为银耳只作糖水服用,在日常生活中癫痫病的症状,银耳可炖猪蹄、排骨、鸡、鸭荤肉,更是别有一番风味。这样即可以享受美食,又能滋补身体,一举两得!下面介绍几款银耳食谱的做法:

  1、冰糖银耳糖水:银耳10克,冰糖30克,将银耳洗净泡发,与冰糖一同放入砂锅内,加水熬成汤。具有润肺生津的功效。

  2、银耳枣仁汤:银耳15克,酸枣仁20克,用布包扎,冰糖25克,共放入砂锅内加水煮熬成汤,弃癫痫病患者心理治疗是什么 来看看吧枣仁,即可服用。具有润肺安神功效,尤适用于夏日者。

  3、银耳淮山排骨汤:排骨3两,银耳15克,淮山20克。排骨、淮山洗净,银耳用水泡开。将排骨、银耳、淮山放在锅中加水适量,用高火煮10分钟,改中火再煮30分钟,加盐调味即可。具有健胃益气功效,适宜慢性胃炎见纳差、乏力者食用。

  4、银耳冬瓜鸭:水鸭半只500克,银耳30克,冬瓜500长春癫痫病医院那好克,陈皮5克,共入瓦煲中火炖40分钟,当汤饮,一般可供4-6人饮用。

  最后提醒大家在购买银耳时,要挑选色泽鲜白带微黄,光洁,瓣大圆整,肉肥厚,无杂质,水发性大,形似梅花,气味略有清香者为佳品。但要注意,并非越白越好,恐防经硫黄熏蒸制而去掉黄色。选购时可取小许试尝,若感觉有辛辣、刺激就是硫黄熏蒸过的。

上一篇: 没有了

下一篇:柠檬曲奇 |

人气排行
推荐内容
友情链接

声明 :本网站尊重并保护知识产权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果我们转载的作品侵犯了您的权利,请在一个月内通知我们, 我们会及时删除。

好词好句网www.kj-cy.com为广大网友提供: 优美的诗句伤感的句子好词好句唯美的句子思念的诗句经典语句等学习生活资源。