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饮食禁忌:喝牛奶有八忌(2)饮食禁忌食疗养生

时间:2020-11-12来源:高档粤菜菜谱

  六、忌加巧克力

  有人喜欢把巧克力加入牛奶中同食,以除去牛奶中的怪味,这是不科学的。牛奶中含有丰富的蛋白质和钙,与巧克力一起吃时,牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合,形成不溶的草酸钙,人不但郑州哪家看癫痫病#!好无法吸收,时间长了还会出现头发干枯、腹泻、缺钙等现象。因此,喝牛奶和吃巧克力的时间要分开,喝牛奶时最好吃些饼干、面包之类的碳水化合物。

  七、忌加钙粉

  牛奶中的蛋白质,主要是酪蛋白、乳白蛋白和乳走路时不自觉跺脚,有时还经常翻白眼等现象,请问这是患上癫痫病了吗?球蛋白,而酪蛋白的含量最多,占牛奶蛋白质的83%,酪蛋白又是由OCK-、K-、β-和γ-酪蛋白组成。如果喝牛奶时,加入钙粉,过多的钙离子,就会与OCK-和β-酪蛋白结合,使牛奶出现凝固现象。另外,钙还会和牛奶中的其他蛋白结合产生沉淀,特别是加热时,这种现象更加湖南治癫痫效果好的医院明显。因此,给小儿补钙,切忌在牛奶中加钙粉。

  八、忌用牛奶送服药品

  牛奶及其奶制品中,均含有许多钙、铁等离子,一般每升鲜牛奶中,含钙1300毫克,铁0.4毫克。这些离子和某些药物(如四环素类等为什么会得癫痫?)能生成稳定的结合物或难溶性的盐,使药物难以被胃肠道吸收,有些药物甚至被这些离子所破坏。如果用牛奶送服此类药物,就会大大降低药物在血液中的浓度,影响治疗效果。所以,药品不宜用牛奶送服。食用牛奶及其制品,与服药时间相隔一个半小时为宜。

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