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奶香土司的做法 |

时间:2020-11-07来源:高档粤菜菜谱

新手使用柏翠 PE8990SUG机,做手工花式面包时,还有几点特别注意的:
1、此款面包机三种和面模式可以选择,分别设计为15分钟、30分钟、45分钟,运用菜单10时,和面15分钟,中间醒面时,若是温度过高,面包机会自动进入发酵阶段,要及时打开面包机的盖,便会再进入和面模式。
2、面包机的发酵菜单设计的是2小时,新手在做花式面包时,要留意突然抽搐口吐白沫怎么急救?发酵程度,不要扔给面包机就不管了,很容易发酵过度,会使面包塌陷。
3、若想烤出那种大蘑菇头状的面包,要加大的量,400克以上的面粉,才可做出大蘑菇头状的面包。

主料

辅料

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1.水,蛋液,糖,先在面包桶里混匀

2.再倒入高粉,最后放上酵母

3.选择2至3个和面程序,中间休息时,加入黄油

4.面团拉出薄膜

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5.选择发酵程序发酵至两倍大

6. 取出面团排气,醒20分钟

7.面团分成三分,擀开

8.卷起

9.放回面包桶中,二次发酵

<治癫痫吉林哪个医院比较好?p>10.发酵好后,按下烘烤键,时间35-40分钟即可

小贴士

新手使用柏翠 PE8990SUG面包机,做手工花式面包,运用菜单10时,和面15分钟,中间醒面时,若是温度过高,面包机会自动进入发酵阶段,要及时打开面包机的盖,便会再进入和面模式。

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