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青花椒酸菜鱼的做法步骤

时间:2020-10-15来源:高档粤菜菜谱

1.将鱼切薄片放入器皿中,将料酒、食盐、淀粉、胡椒粉放入鱼肉均匀拌好,腌制十分钟

2.青花椒适量宁夏哪家医院治癫痫病,干辣椒切段

3.锅里入油,烧热,下入青花椒,大葱爆香

4.加入酸菜翻炒

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5.加入清水或骨汤,烧开后加入食盐、胡椒粉熬煮约15分钟

6.倒入腌制好的鱼片入锅煮熟,尽湖北专治癫痫病医院量不翻动,烧开后,小火稍煮片刻

7.倒入腌制好的鱼片入锅煮熟,尽量不翻动,烧开后,小火稍煮片刻

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8.净锅上把油烧热,还可以把红干椒直接放油里

9.把热油淋在上面即可

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