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水煮乌鱼片的做法步骤

时间:2020-10-15来源:高档粤菜菜谱

1.准备好所有食材

2.新鲜黑鱼杀好洗净

3.去头尾和鱼骨后再剖鱼片

4.鱼片中加入1小勺食什么原因造小孩癫痫盐、少许白糖后滴少许料酒

5.再放入2小勺生粉抓匀,最后滴少许菜籽油封住腌制15分钟

6.锅热后倒入菜籽油爆香葱姜后盛安庆癫痫病专业医院?

7.放入鱼头鱼骨煎制焦黄后倒入砂锅中炖鱼汤

8.留底油加入适量清水

9.烧开后放入生菜

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10.焯烫后拣出放至石锅中

11.后在汤水中加入2勺郫县豆瓣酱烧开

12.随后将鱼片一片片地滑入锅中大火渭南治癫痫病的专科医院烧滚

13.倒入石锅中

14.另起锅再滴入适量菜籽油爆香葱姜蒜、花椒和干辣椒碎后淋在鱼片上即可

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