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掌上明珠的家常做法

时间:2020-10-15来源:高档粤菜菜谱

怎么做掌上明珠好吃?为您提供掌上明珠的家常做法图解,让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的掌上明珠。

鹌鹑蛋:益气、补血、润肤

去骨鸭掌6个 大虾仁8个鹌鹑蛋6个 鸡腿肉1小块 玉米油1茶匙料酒1茶匙 1大匙 太白粉2茶匙 盐适量 鸡汤1/2杯 怎么去预防癫痫病的发作?淀粉水适量

1.虾仁和鸡腿肉切碎,放少许盐剁至起胶

2.把虾泥放入碗里,放入1茶匙料酒,油和太白粉顺时针搅拌上劲

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3.鸭掌洗干净。(我买了一盒,只做了6个,其余的另作它用了。)

4.锅放水烧开,放入1大匙料酒和盐,把鸭掌汆烫10分钟

5.鹌鹑蛋煮熟,剥壳备用

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6.鸭掌上撒少许太白粉

7.镶上虾肉泥,中间按上鹌鹑蛋

8.水烧开,把做好的鸭掌放入

9.大火蒸10分钟

10.小锅放入鸡汤烧开,倒入淀粉水勾成芡汁

11.把芡汁淋在掌上即可。癫痫病能通过药物治好吗鸭掌爽脆,虾肉滑嫩,鲜香可口

1.

虾泥放入肥膘肉剁口感更佳,我为了健康改用了鸡腿肉了。

2.

我买的鸭掌是去骨泡发了的,口感比较爽脆.

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