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牛磺酸的营养价值分析其它

时间:2020-09-17来源:高档粤菜菜谱

  牛磺酸是一种特殊的氨基酸,是人体必不可少的一种营养元素,是动物细胞代谢的产物,因为其活性与维生素相似,曾被列入维生素类,称为类维生素,也有称其为其他微量有机营养素。

牛磺酸几乎存在于所有的动物之中,其中主要其中在一些脏器,如:心脏、脑、肝脏中含量较高;含量最丰富济南到哪里治疗癫痫好的是海鱼、贝类,如墨鱼、章鱼、虾,贝类的牡蛎、海螺、蛤蜊等。

鱼类中的牛磺酸含量很丰富。在鱼类中,鱼背发黑的部位牛磺酸含量较多,是其他白色部分的5~10倍。因此,多摄取此类,可以较多地获取牛磺酸。牛磺酸易溶于水,进餐时同时饮用鱼贝类煮的汤是很重要的。

<癫痫病在发作时的前兆是什么strong>  先让我们来了解一下牛磺酸的作用:

1、它能够心脑血管。牛磺酸能够抑制血小板凝集,降低血脂,保持人体正常血压和防止动脉硬化,对心肌细胞有保护作用。

2、最常见也是现在最重视的作用,它能够促进婴幼儿脑组织和智力发育。母乳中杭州哪里看癫痫最好的牛磺酸含量较高,尤其初乳中含量更高。如果补充不足,将会使幼儿生长发育缓慢、智力发育迟缓。所以,如果是婴幼儿断奶后添加奶粉的时候,应注意购买添加有牛磺酸的配方奶粉。

3、另外,牛磺酸对于内分泌、降糖、降压以及防治缺铁性和抑制衰老均有一定的效果。

4、对于湖北有效的治癫痫医院视觉系统及白内障的影响。它能够提高我们的视觉传导能力,并且抑制白内障的发生和发展。

所以,只要我们经常食用这些食物,就可以通过天然的方式来补充这种特殊的营养素,从而达到它的药用效果。

(责任编辑:夜�)

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