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常吃空心菜竟会有这的效果蔬菜

时间:2020-09-16来源:高档粤菜菜谱

  空心菜 ,大家都知道吧!相信应该有不少人都喜欢吃,可是大家知道常吃空心菜的作用吗?不知道的话今天就小编一起来了解一下吧!

  一、空心菜与作用:

  空心菜 味甘、性寒,解毒,清热凉血,利尿。适用于,吐血鼻衄,尿血,小儿胎毒,痈疮、疔肿、丹毒等。内服或外用。

  通便解毒,果胶能使体内有毒物质加速排泄,木质素能提高巨噬细胞吞食细菌的活力,杀菌消炎,增进肠道蠕动,对于防治及减少肠道癌变有积极的作。

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  除,有助于增强体质,防病抗病。空心菜 中的叶绿素有“绿色精灵”之称,可洁齿防龋除口臭,健美,堪称美容佳品。

  二、空心菜食疗

  空心菜是患者的食疗佳蔬。能降低胆固醇、甘油三酯,具有降脂减肥的功效。

  1、治维生素B2缺乏症:鲜空心菜 100克,葱白30克。将空心菜 洗净与葱白一起煮汤 食盐调味,常服。

  2、治糖尿病:鲜空心菜 梗60克,玉米须30克,水煎服,每日2~3次。

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  3、治痢疾:空心菜 根100克,水煎服,每日2次。

  4、治肺热咳血、鼻出血:鲜空心菜 连根,白萝卜适量,同捣烂,绞汁1杯,用蜂蜜调服。

  5、治小儿夏季热、口渴、尿黄:鲜空心菜 100克,马蹄6个 (切) 共煮汤,每日服3次, 连续6天。

  6、治木薯中毒:空心菜 500克,洗净捣烂绞汁。加入红糖200克搅匀服用癫痫病小发作治疗秘方

  7、浮肿腹水,小便不利:空心菜 ,红苕叶(番薯叶)等分捣烂,敷肚脐部,1~2小时后小便自利。

  三、空心菜的做法

  淘米水属于酸性,有机磷农药遇酸性物质就会失去毒性。把空心菜 在淘米水中浸泡10分钟左右,再用清水洗干净,就能使残留的农药成分减少。

  蒜泥空心菜

  材料:空心菜 500g、蒜10g、鱼露3ml、盐2g、油适量。

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  做法

  1、把空心菜 摘掉黄和老的叶子,然后洗干净,蒜瓣剁成蒜泥备用。

  2、置锅于火上,倒入适量的油,烧热后倒入蒜泥爆香。

  3、大火快速倒入空心菜 翻炒,沿着锅边淋上适量的水。

  4、炒熟后加入盐跟鱼露即可出锅。

  将空心菜 洗干净,并倒入锅中。将准备好的水倒进锅中,开始蒸煮。煮熟之后的汤汁,就可以饮用了。

(责任编辑:高雪茹)

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