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干煸牛腩的家常做法

时间:2020-08-12来源:高档粤菜菜谱

  干煸的做法简单是的常见菜,不一定要看干煸牛腩视频才能学会,但怎么做干煸牛腩最好吃,跟着的做法图解来做这道干煸牛腩吧。

  菜系及功效:粤菜

湖北能治好癫痫的医院  口味:咸鲜味工艺:砂锅

  主料:牛腩(腰窝)500克

  调料:陈皮1克,姜20克,大蒜(白皮)5克,豆瓣酱10克,八角1克,盐2克,香油1克,味精1郑州好的癫痫医院是哪家克,老抽5克,白砂糖5克,生抽5克,胡椒粉1克,黄酒5克,油30克

   1. 将牛腩肉洗净,放入沸水锅内煮至断生,捞出;

  2. 沥水后的切成小方块,每河南癫痫治疗比较好的医院块约重20克;

  3. 炒锅用中火烧热,下油,放入蒜、姜、豆酱爆香,下牛脯略煸,烹黄酒,加二汤、老抽、生抽、精盐、白糖、八角末、陈皮末,煮约2分钟;

  黑龙江癫痫病那里看比较好4. 即转入砂锅,加盖,用小火焖约80 分钟至软烂,撒上胡椒粉,淋上香油即成。

  肉块转入砂锅,大火烧开,小火慢炖,中途不可加水,要肉块软烂,但又成形。

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