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酸菜水煮牛肉的做法

时间:2020-07-30来源:高档粤菜菜谱

  原料:牛肉一块约半斤,四川酸菜一小碗(最好加上泡椒和泡姜),料酒一勺,淀粉一勺,盐适量,黑胡椒适量,花椒一勺,葱一根中医对癫痫的治疗p>

  制作方法:

  1、牛肉逆纹切薄片,葱切葱花待用。

  2、牛肉西安哪里治癫痫病好加一勺料酒,一勺油,一勺淀粉抓匀腌制20分钟以上。

  3、锅内少许油小火炒香花椒,变色后捞出不用。

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  4、下酸菜炒出香味后加水大火煮开,加盐和黑胡椒调味。

  5、下腌制好的牛肉片,煮至变色即关癫痫病会造成哪些不良影响火。

  6、起锅撒上葱花,锅内烧少许油至8成热的时候浇上去即可。

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