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肉皮酸辣汤的做法

时间:2020-07-30来源:高档粤菜菜谱

  原料:

  泡发好的炸猪皮、西红柿、鸡蛋、黑木耳、葱末、酸辣汤料、水淀粉

  制作方法:

  1、西红柿去皮剁碎,肉片切成小块丽江哪个医院治癫痫病便宜,水发黑木耳切成细丝,鸡蛋打散备用

  2、锅内入油放入葱白末爆香,同时放入西红柿末炒出红油,加入黑木耳丝和肉皮翻炒片刻

  3、加入水,酸辣汤料煮开

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  4、用水淀粉勾芡后缓缓加入打散的鸡蛋液,出锅前撒点葱末,(如果有香菜末更好了哈)点入香油即可

  TIPS:

  1、这个酸辣汤料确实很赞,非南宁治疗癫痫最好医院常方便,没有的朋友可以自己调配,用盐,胡椒粉和香醋也能做出

  2、胡椒粉和醋的比例大概是1。2:1,当然如果你还可以根据自己口味调配

  3、胡椒粉是最重要的银川哪家治癫痫最好原料,切记不要让胡椒粉"蒸发"掉,那就变成酸汤了。正确的放入时间是主料9。5成熟时和醋调配好后一起放入,待全熟时开大火10秒。这样,才能很好地保持胡椒粉的辣味

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