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银耳莲子糖羹的做法

时间:2020-07-30来源:高档粤菜菜谱

  【原料】

  没有称量克数,每次都是按喜好随意加的材料

  木瓜、银耳、百合、莲子、冰糖、水

  【做法】

  1、木瓜去皮去籽,浙江治疗癫痫病的医院有什么切块备用,不要切太小。

  2、银耳用清水泡十几分钟,待银耳膨胀变大后,将黄蒂切掉。然后将银耳撕成小块,也不能太碎。

  3、莲子如果有绿芯的话一定要去除掉,否则汤会变苦。

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  4、如果用到干百合的话,可以先泡一下,将上面的黑东西去掉。

  5、锅中放入足量的水,因为一会儿需要长时间熬煮,水最好多加一点。

  6、放入银耳,莲子,百合。

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  7、将水大火烧开,然后转小火,熬煮1个半到两小时,好啦,坐下来耐心等待吧。当然也要不时看一下,以免糊锅。

  8、待银耳、莲子和百合都煮至软烂的时候,放入木瓜和冰糖继续熬住。百合和冰糖能使汤汁北京哪个癫痫病医院看的最好 变粘稠。

  9、继续至15或20分钟左右即可。

  此菜有:滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。

  

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