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嘎嘣脆!酸又甜!:冰糖葫芦

时间:2020-05-21来源:高档粤菜菜谱

2011-01-28 13:02:06 来源 : 坚果 编辑 :

  原料:山楂、冰糖、清水。   做法:      注:   1、做法3中,把山楂用竹签继发性癫痫病如何治疗 串起来,也不知是不是我买的山楂太熟了的原因,用力稍猛山楂就会开裂,所以串的时候要小心点。   2、也可以串水果,不过后来裹上糖,放了一段时间后,发现水果的容易渗水出来

原料:山楂、冰糖、清水。

做法:<患上癫痫病用药物治疗,但是病情还是会发作,那么还有别的治疗方法吗?/p>

注:

1、做法3中,把山楂用竹签串起来,也不知是不是我买的山楂太熟了的原因,用力稍猛山楂就会开裂,所以串的时候要小心点。

2、也可以串水果,不过后来裹上糖,放了一段时间后,发现水果的容易渗水出来。西宁治癫痫的正规医院

3、这次熬的糖偏少,后来又熬了一次。我觉得糖还是要一次多熬些,这样锅里的糖浆多,翻滚的糖泡泡又大又多又深,拿山楂串裹糖会比较顺手。

4、糖葫芦好不好吃,熬制糖浆是关键。没熬好的糖浆,裹出来的糖葫芦粘牙不脆,熬过头的糖浆,颜色偏暗味道发苦。熬的刚好的糖浆,应该是相对黏稠,泛出的泡泡又多又大,色泽稍稍呈现淡黄,用筷子挑起可拉小孩癜痫是怎么引起的出丝来,这种温度下(冬天)会迅速冷却变硬,用牙一咬,是硬脆的口感,这样糖浆就算是熬好了。

到了过年,庙会上,哪里少得了这冰糖葫芦呀!

鲜亮红彤彤的果子,裹上晶莹剔透的脆冰糖,一口咬下去,酸酸甜甜,回味无穷.....

(这个做起来不难,熬糖是关键,想做的童鞋仔细看果总结的备注哦)

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