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如何做出没有异味的馋人-酸辣肥肠

时间:2019-12-31来源:高档粤菜菜谱

导读:其实,我是很喜欢吃猪大肠的。不过,我只局限于喜欢吃或者说只吃自己家做的。外面餐馆里的肥肠,我是绝对不会吃的。原因嘛,大家伙儿都想得到哈!要做出好吃的没有异味的肥肠,清洗是关键。咱首先得把它洗干净了,才能好吃不是?

清洗大肠:首先呢,用面粉将大肠搓洗一遍,然后用清水冲净,再用盐反复搓洗几遍,最后用醋搓哪个医院治疗癫痫病最好洗;洗干净一面后要将大肠翻过来用同样的方法再将另一面也清洗干净。等把大肠放在清水里揉搓几下后水还是很清的时候,说明就彻底洗干净了哈。

大肠的里面会有很多油脂,如果喜欢肥一点的可不将其撕去,如果不喜欢那就撕了它吧,我是撕了一部分,留了一部分哈。不过油脂中容易藏有脏东西,一定要仔细清洗干净哦。

太原癫痫病哪家好olor="#000000">酸辣肥肠

原料:

主料:猪大肠800克。乌鲁木齐哪里能看癫痫>

配菜:泡椒、泡菜适量。

卤料:

八角两颗、桂皮一小块、香叶几片、草果一颗、花椒十余颗、冰糖10克、老抽两小勺、生抽两小勺、料酒两小勺;盐、姜片玉溪市癫痫病的治疗费用是多少、葱段适量。

调料:姜丝、大蒜、葱花,鸡精各适量。

做法:

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