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【米粉肉的做法】蒸米粉肉怎么做鲜肥软糯而不腻

时间:2019-12-31来源:高档粤菜菜谱


蒸米粉肉 米粉肉的做法 米粉肉怎么 做

米粉肉怎样做呢?蒸米粉肉的做法简单,口感香糯爽口,红白相间好看又好吃,现在我们就快了解一下蒸米粉肉的家常做法吧。

锦州治疗癫痫病效果比较好医院t-align:left;">米粉肉是杭州最为有名的传统经典菜肴,不仅在杭州,在全国都有非常高的声誉,早在清朝末期粉蒸肉就出现了,当时是用翻炒熟的香米粉和调制好的猪肉包裹起,再放入锅里蒸熟,口感清香,肥而不腻,柔软可口,春夏秋冬都非常适宜吃,绝对开胃下饭。

一、米粉肉怎样做呢 蒸米粉肉的做法:

1.先北京哪家看癫痫病最好将五花肉 葱 姜 蒜 炒米粉 甜面酱 白糖都准备好,然后将五花肉皮刮洗干净

2.再切成厚片,再放入炒粉,放入甜面酱,放入白糖,倒入少许水淀粉,放入葱姜丝搅拌均匀

3.之后再放入锅里蒸5个小时,倒扣在盘中就可以了。

二、米粉肉怎样做呢 蒸米粉肉的做法:湖北靠谱癫痫病医院

1.五花肉洗干净后切成长条,再放入盐,倒入酱油,放入甜面酱,倒入腐乳汁,放入生姜末

2.倒入黄酒,放入味精和白糖搅拌均匀后腌制几分钟,然后将大米放入锅里小火翻炒5分钟变成黄色

3.倒入桂皮和丁香,放入八角翻炒3分钟后盛出,再将大米磨成粉末,五香米合肥治癫痫哪家医院好粉就制作好了

4.将藕洗干净后去掉藕节,切成粗条,放入盐,撒些五香粉,放入容器中腌制入味

5.再将腌制好的猪肉用五香粉搅拌均匀,皮紧贴碗底的摆好,然后放入锅里大火蒸1小时候取出

6.再将藕放入盘中点滴,再倒扣蒸肉,撒些胡椒粉,撒些葱花就可以了。

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