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红烧狮子头如何做-美厨邦

时间:2019-12-02来源:高档粤菜菜谱

   食材:五花肉500g,荸荠150g,葱姜蒜适量,鸡蛋2个,花椒十几粒,八角1个,大葱半个。

  调料:盐1茶匙,有机酱油3大勺,热水1碗,鸡精少许,白胡椒半茶癫痫病发作的原因匙,料酒1勺,淀粉1勺,白糖1勺。

  红烧狮子头的做法:

  1:备好食材。

  2:五花肉剁成馅后加入葱姜蒜。

  3:继续把肉剁的细些。

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  4:花椒用温水泡下。

  5:在碗里打两个鸡蛋。

  6:然后打散。

  7:把花椒水和鸡蛋液倒入肉馅里。

  8:再加入料酒,盐,淀粉搅拌。

  9:直有癫娴病可以读什么大学到肉馅上劲。

  10:把荸荠切成小丁。

  11:倒入肉馅里。

  12:搅拌均匀。

  13:在手里揉成稍大些的丸子。

  14:锅中倒入大量的油烧热,然后下入狮子西安癫痫病怎么治头。

  15:炸制成金黄色捞出。

  16:另起锅,倒入有机酱油,热水,八角,葱段。

  17:倒入狮子头。

  18:盖上盖子,中小火烧制,最后大火收汁就好。

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