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竹节虾的介绍-美厨邦

时间:2019-12-02来源:高档粤菜菜谱

  竹节虾即日本对虾。

  竹节虾被蓝褐色横斑花纹,尾尖为鲜艳的蓝色。额角微呈正弯弓形,上缘8~12齿。第一触角鞭甚短,短于头胸甲的1/2。第一对步癫痫哈尔滨权威医院足无座刺,雄虾交接器中叶顶端月非常粗大的突起,雌交接器呈长圆柱形。成熟虾雌大于雄。

  竹节虾甲壳较厚,适于活体运销,利润较高。营养价值与其他主要虾类相近湖北哪的癫痫病医院好。对虾虾壳薄,光滑透明,体长而侧扁,整个身体分头胸部和腹部两部分。头胸部外面衩有坚韧的头胸甲,腹侧有五对细长的步足。腹部被有甲壳,各自分离成节,前面一节压住后面一节,雌虾甲壳哈尔滨专治癫痫医院为青蓝色,雄虾棕黄色且体型小于雌虾,腹部腹侧有五对片状游泳足,尾部有扇状尾肢。

  竹节虾分布极广,日本北海道以南、中国沿海、东南亚、澳大利亚北部、非洲东湖北癫痫病正规医院部及红海等均有摆息。中国沿海1~3月份及9~10月份均可捕到亲虾,产卵盛期为每年12月~翌年3月份。虾汛旺季为l~3月份。常与斑节对虾、宽沟对虾混栖。

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