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蒜油扁豆丝怎么做?蒜油扁豆丝的13步做法[图解]-美厨邦

时间:2019-12-01来源:高档粤菜菜谱

 

  主料:宽扁豆500克,蒜50克,油适量,盐适量,味精适量,蚝油适量陕西省癫痫病医院排行>

  制作步骤:

  主辅料: 宽扁豆、蒜

  摘洗净的扁豆切丝,蒜切粒。

  锅烧开水,放入几滴癲痫病中国最好的专家油和少量盐。

  放入扁豆丝。

  汆烫3分钟左右,将其焯熟。

  捞出放入盆中,加适量盐、味精。

  拌匀后,腌渍10分钟,北京哪的治癫痫病好入底味。

  锅中放油,5成热时,放入蒜粒。

  小火慢炒,炒至蒜粒微黄。

  盛入碗中。

  晾凉后,加入蚝油。

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  将其搅拌均匀备用。

  把腌渍好的扁豆丝,装入盘中,浇入备用的蒜油。即可上桌。

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