书通网

当前位置:首页 > 小白菜的做法大全 >

癌症患者如何调理饮食?_饮食

时间:2019-10-30来源:高档粤菜菜谱

  癌症与营养防治

  人体内营养缺乏、营养过剩和营养失调都会造成人体营养障碍,因而可能引发肿瘤。目前认为人及实验动物肿瘤发生有关的营养有脂肪、维生素、微量元素、蛋白质、热量、纤维等。可能受营养影响的肿瘤主要有、、、结、及等。在我国 24 个省市抽样调查表明:血浆中硒、维生素c、胡萝卜素等含量高,则癌症死亡率低;血中总胆固醇、尿中亚硝胺含量高,则癌症的死亡率高,这些都说明了与癌症关系密切。大量调查资料也拉萨治癫痫的最好医院表明,胃癌多发于以糖类为主食的人群;肠癌多发于以高蛋白,低纤维为主食的人群,乳腺癌与高脂肪饮食有关等,种种现象说明,营养与癌症关系密切。

  癌症患者的饮食调理

  癌症的发病原因是多方面的,现在众说纷坛,至今也没有圆满的解释。

  因内外许多流行病学调查资料认为,饮食不合理是引起癌症的重要原因,约占癌症发病原因的 40%~60%。受饮食营养影响的癌症主要有食道癌、胃癌金华权威癫痫专科医院、肝癌、结肠癌、乳腺癌、肺癌、膀胱癌、直肠癌、癌等。因此,科学合理的饮食营养是预防癌症的重要措施。

  ◎保持营养平衡、控制热量摄入

  要保持人体,从营养学角度讲,既不能营养不足或缺乏,也不能营养过剩,而且各种营养素之间要保持适当的比例,这就是营养全面、平衡。为了预防癌症,在营养平衡中要着重防止摄入热量过多,控制高脂肪,供应充足的维生素、无机盐和微量元素,适当增加食物纤维,尤其膳食中要有武汉治疗癫痫病医院哪家好足够的优质蛋白、维生素a、维生素c、维生素e和b族维生素与微量元素硒等。控制热量和高脂肪,选用低热量、低脂肪饮食,这是预防癌症的基本饮食原则。高热量、高脂肪可使人肥胖,体重超重者比体重正常的人更易患癌症,按营养需求,每天应补充足够的蛋白质,尤其是优质蛋白和人体必需的氨基酸,对增强体质、免疫防癌十分有利。

  ◎多吃抗癌

  在粮食上应为粗细搭配,少吃细粮、多吃粗粮、杂粮,如燕麦、荞麦、小米济南癫痫哪个医院最好和豆类等;多吃新鲜蔬菜、水果,特别是含有丰富的食物纤维、胡萝卜素、维生素c、维生素e及b族维生素,每天进食蔬菜量约为 400~500克,水果200克。大量吃蔬菜、水果的人比少吃的人患癌症的机会要少50%。现在营养学家对蔬菜、水果中所含的各类抗癌、治癌的物质,不仅是注意其中各类营养素,而且研究发现了很多有抗癌作用的植物化学物质,如异鹰爪豆碱、萝卜硫素等。这些物质比维生素、纤维素防癌、抗癌效果更好,而且比维生素稳定,在烹饪过程中不易被破坏。

上一篇:容易引起过敏的四种天然食物误区_

下一篇:孜然肉脯做法步骤详解_孜然肉脯家常做法大全_孜然肉脯怎样做好吃

人气排行
推荐内容
友情链接

声明 :本网站尊重并保护知识产权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果我们转载的作品侵犯了您的权利,请在一个月内通知我们, 我们会及时删除。

好词好句网www.kj-cy.com为广大网友提供: 优美的诗句伤感的句子好词好句唯美的句子思念的诗句经典语句等学习生活资源。