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西红柿功效 搭配芥蓝食用具有防癌功效

时间:2019-08-12来源:高档粤菜菜谱

酸性食物,含有丰富的多种维生素,常吃对身体好处多,一旦跟芥蓝搭配食用,它的功效发生了变化,具体有什么功效呢?接下来看下文你就知道答案了?

番茄和芥蓝同吃可防癌

最近伊利诺大学和哥伦布思大学的科技工作者在动物实验的过程中,对番茄和芥蓝共食可抑止前列腺癌发展的问题,提出了许多令人信服的证据。

郑州癫痫病医院哪最好们在206只雄性大鼠的后腹肋部皮下注射了相同数量的前列腺癌细胞,然后将它们分组,连续22周观察前列腺癌细胞在大鼠身上发展的情况。他们在第一组大鼠的饮食中加进10%番茄,第二组中加10%芥蓝,第三组中加10%番茄和10%芥蓝。

通过观察,同时兼吃番茄和芥蓝的大鼠,治疗效果最显著,肿瘤缩小的程度竟达52%,而且那些肿瘤生长缓慢。从瘤体的组织切片上来看,癌细胞分化迟钝,癌细胞南昌癫痫那家医院好核的凋亡程度却相当明显。由此可见,番茄和芥蓝共食的确可防止前列腺癌的发展。提倡番茄和芥蓝同食,这将会是一件对健康很有意义的事。

什么样的西红柿可能危害健康

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西红柿营养丰富,老幼皆宜,如今却让老百姓感到越来越“不放心”.果身都是通红的,“一看就是被催熟的”,而且有的是尖顶、硬芯,购买时就不免犯了嘀咕。

使西红柿早熟早红的物质,是涂抹在西红柿的表面的“乙烯柳州治疗癫痫病正规医院”,乙烯是一种植物的生长激素,不是化学物质,更不是动物激素。使用这种植物的生长激素,是因为西红柿本身的成熟过程靠自身体内的乙烯来完成,人为加入乙烯之后,对西红柿的成熟可以起到“催促”的作用。乙烯对人体并无伤害,在自然情况下可以挥发,所以可以保证安全。

总结:西红柿可以做菜做汤,它的做法很多,不同的搭配有着不同的功效,文章中推荐的是防癌养生食谱。

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