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水晶白兔饺的做法

时间:2019-08-10来源:高档粤菜菜谱

原料:白鹤牌澄粉150克、沸水225克、荷兰风车牌生粉50克4、百花馅220克 癫痫病能彻底治愈吗>

制作过程:

1、先烫澄粉,擦匀,等冷却后加入生粉擦匀即可

2、搓条,切剂15克/个,上馅(百花馅)6�D7克,制作成白兔的形状即可

3、蒸4�D5分钟即可

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原料:虾仁700克、盐8克、风车牌生粉25克、白膘肉120克、韭黄30克、白砂糖18克、味精16克、白胡椒粉少许、猪油20克、麻油少许


制作过程:

<南宁哪儿治小儿癫痫好p>1、虾仁去皮洗净,放盐、小苏打、少许白醋,腌渍5分钟,用冷水冲到淡而无腥味

2、用吸水纸将水分吸干,然后加入盐、顺一个方向搅拌至起胶,加入生粉

3、把白膘肉切成细丝、韭黄切成葱花用沸水掠一下,加哈尔滨癫痫医院哪里好入白砂糖、味精、白胡椒粉搅拌均匀

4、将两者混合,加入猪油搅拌,最后加入少许麻油搅拌均匀即可

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