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西红柿尖椒炒茄子

时间:2019-08-09来源:高档粤菜菜谱

【主料】茄子一个

【配料】西红柿、青椒、大蒜

【调癫痫病的小发作料】花椒、生抽、盐

【做法】

1、家常茄子必备的四样材料:茄子、辣子、西红柿、新鲜大蒜。

2、茄子洗净,保留外皮,切成小块,过清水漂洗一下,捞出。

3、【炝花椒】:倒如何判断宝宝是否患有癫痫病入比平时炒菜稍多的油,低油温时丢入花椒粒。

4、待油温升高至开始冒青烟,花椒粒的香味已经充分激发出来后,捞出丢掉,迅速倒入将茄子倒入。

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5、大火,快速翻炒。

6、待炒至茄子开始变软后,洒入一半勺盐。

7、调入适量生抽。

8、翻炒。

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