书通网

当前位置:首页 > 土豆粉的做法大全 >

四生火锅的做法_怎么做四生火锅_如何做四生火锅

时间:2019-06-20来源:高档粤菜菜谱

  四生火锅的做法简单是里的常见菜,但怎么做四生火锅最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,跟着家常美食网来做这道四生火锅吧

  四生火锅的制作材料:

  主料:鸡脯肉100克 ,姜丝5克,鸡肫100克绍酒20克,仁100克,精盐3克,100克,味精2克,大白菜丝150克,辣酱油1小碟,豌150手术治疗癫痫病费用高吗克,虾油卤1小碟,2根,酱1小碟,油炸50克,叶1小碟,冬笋片150克,熟猪油5克,50克,清汤1000克,葱丝10克,胡椒粉2克

  如何做四生火锅:1、 鸡脯肉、鸡肫、猪腰分别片成薄片,整齐地排放在三只圆盘中。河放入另一只圆盘内摊平。取洗净的菜叶4张,用沸水掉一下,过凉,盖在四生荤料盘上。

  2、濮阳看癫痫的医院哪好 将大白菜丝、苗、油条、油炸粉丝、葱丝、姜丝分别装入盘内。

  3、 炒锅置旺火,舀入清汤100克,加入冬笋片、雪里蕻和精盐,烧沸后撇去浮沫,加入味精倒入火锅内。

  4、 将"四生荤料"盘上的菜叶揭去分别淋上绍酒,连同大白菜丝、豌豆苗、油条、粉丝,和火锅及调料一起上桌。火锅底加入酒精,临食点燃,待汤沸北京731医院癫痫科预约电话后,随意测食。

  注意:

  1、 鸡肉、鸡肫、猪腰片成薄片,愈薄愈好。

  2、 油条切成斜刀块,过油复炸后装盘。

  3、 腌雪里蕻切成末,与笋片一起吊汤,清香鲜美,是浙味"四生火锅"的最大特色。

  四生火锅的风味特点:

治疗癫痫的最好方法

  1、 火锅,由古代的铜鼎逐步发展演变而来,早在南北朝时,出现了与现在涮锅相似的"铜爨",到了宋代,火锅有相当普及流行。

  2、 "四生火锅"是浙味冬令名馔,选用鸡脯网片、鸡肫片、猪腰片、河虾仁四种生料,与碗豆苗、大白菜、油条、丝一起用火锅现涮现吃,菜热汤滚,滋味鲜美,荤素齐备,一菜已足。

上一篇:糖醋羊排的做法_怎么做糖醋羊排_如何做糖醋羊排

下一篇:蒜苗辣椒炒干豇豆的做法_怎么做蒜苗辣椒炒干豇豆_如何做蒜苗辣椒炒干豇豆

人气排行
推荐内容
友情链接

声明 :本网站尊重并保护知识产权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果我们转载的作品侵犯了您的权利,请在一个月内通知我们, 我们会及时删除。

好词好句网www.kj-cy.com为广大网友提供: 优美的诗句伤感的句子好词好句唯美的句子思念的诗句经典语句等学习生活资源。