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【地中海风味鸡肉串烧】地中海风味鸡肉串烧的做法_地中海风味鸡肉串烧怎么做

时间:2019-06-06来源:高档粤菜菜谱


【地中海风味串烧】(5人份)

:鸡腿肉/鸡胸肉250克、迷迭香25克、百里香25克、蒜末15克、洋葱碎25克、柠檬皮碎10克

配料:橄榄油100克、盐适量、黑胡椒粉适量

安阳哪家医院治癫痫效果好>做法:

1、鸡腿、鸡胸肉洗净。

2、鸡腿去骨备用。

3、把鸡胸肉和去骨的鸡腿肉切成大小均匀的长方形或方形的块状,装入碗中。

4、洋葱去皮洗净,切成洋葱碎;蒜瓣去皮切碎;准备好各种调料和香料。

5、所有食材连老年癫痫病治疗时要注意什么同橄榄油、盐、黑胡椒放在一起。

6、用手抓匀后腌制1小时左右。

7、然后用签子穿起来。

8、平底锅中加入少许橄榄油,放入串好的鸡肉串,小火煎制。

9、鸡肉颜色变白后及时反面,煎治疗癫痫病有哪些方法效果较好熟另一面即可。

10、煎熟后装盘,淋少许个人喜欢的调料即可。

【小贴士】

1、柠檬皮可去除肉类的腥味,如若没有新鲜的柠檬皮,可以用柠檬汁代替。

2、鸡肉串烧外表香酥,里面肉质细癫痫患者要如何治疗效果好嫩,用平底锅煎制出来的鸡肉串足可媲美烤箱烤制出来的肉串。

3、这道菜操作起来非常简单,只要掌握好腌制的时间,充分入味就成功了。

4、同样方法,也适用于制作串~

 

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