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【奶汤海参的做法】奶汤海参的做法的做法_奶汤海参的做法怎么做

时间:2019-06-06来源:高档粤菜菜谱


名称:奶汤海参

所属菜系:京菜

制作手法:烧

菜品口味:清淡

菜品类型:汤羹

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制作方法:原料

水发海参500克,葱、姜各15克,奶汤1000克,料10克,精盐3克,味精1.5克,胡椒粉1克,鸡油10克,猪油30克。

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制作

1、将海参抹刀切成条片。葱、姜切片。

2、将海参下入沸水锅内焯透捞出,再下入400克奶汤中焯一下捞出。

3、炒锅奥卡西平能长期吃吗:癫痫药这样吃内加猪油,放入葱、姜片炝香,加入余下的奶汤、料酒、精盐烧开,下入海参,再烧开后加味精、胡椒粉,淋上鸡油,盛入用奶汤氽过的葵菜碗内即成。

特点

海参柔润滑软,汤汁色白清鲜,潍坊治疗癫痫丰富。

操作提示

海参煮开后要撇净浮沫,时间不宜过长。

 

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