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茶卤鸭子的做法_卤菜_

时间:2019-05-21来源:高档粤菜菜谱

茶卤鸭子原料准备:净鸭1000克、红茶15克、洋葱片20克、料酒20克、鸡精3克、冰糖lO克、红卤水2000克、花椒油5克、精盐3克、混合油35克、

工艺流程

鸭子汆孝感癫痫病治疗哪家医院专业水---->沥干水分---->净锅加卤水---->加入各料---->烧开去渣---->放入鸭子---->卤制成熟---->捞起冷却---->砍块入盘---->浇汁成菜

茶卤鸭子的做法癫痫病的诱发原因有什么?ong>

1.将净鸭子洗净,沥干,入红茶锅中煮汆一下捞起沥干待用。

2.净锅放火上,加入红卤水及各种调料烧开,熬香捞起渣,改用小火,加入鸭子卤熟捞起,沥干。冷却砍块入盘拼原形,浇汁即可。

成菜特点内蒙古癫痫病医院怎么治疗癫痫病ong>:

色泽红润,质地细嫩.带有茶香。

操作关键

红茶要煮浓,再加入鸭子煮汆:小火卤制,入盘浇汁要均匀。

关键词:

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狗鱼的营养价值

此鱼肉细嫩洁白,肉厚刺少,适口性强,适用于烧、焖、熘、炖、蒸等;黑龙江一带还以之制生鱼片供食。每餐摄入量200克...

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