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雪花豆腐的做法【图文】_家常菜_

时间:2019-05-20来源:高档粤菜菜谱

菜系及功能:

雪花豆腐

主料:嫩豆腐200克。黄菊花1朵。

调料:草菇50克,熟火腿末10克,鸡蛋2个。350克,葱花10克,香菜叶5克,盐3克,味精1克,湿淀粉20克,色拉油25克。

雪花豆腐的做法

1.将嫩豆腐切成大湖北治疗癫痫病医院那家好方丁,用沸水烫3分钟,捞出浸于冷水中;草菇切成丁;菊花用沸水略烫3分钟,摘下花瓣待用;鸡蛋取蛋清,用筷子打散。

2.炒锅上火,放人色拉油,下葱花炸出香味,舀人鸡汤,加盐、味精、草菇和豆腐,用中火煮沸约5分钟,淋人湿淀粉搅匀,倒人鸡蛋清搅散,撒上菊花瓣,盛人碗中,再撒上火腿末和香菜叶即可。

特点:汤色洁白,色彩清新、悦目,汤味清醇,是中秋时令佳肴。请问应该用什么样的药物治疗癫痫病呢?>

提示:菊花、香菜均不可久烫,否则失形失味。鲜花人肴,颇能使人胃口大开,除菊花外,荷花、玫瑰等均可。

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黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少,而天津癫痫病哪家医院治的好黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多,而黄鱼中含维生素D,两者合吃,可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。

西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间,从而增加吸收机会

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菠菜宜与豆腐混合烹制

菠菜中草酸含量较多,100克菠菜中含有606毫克草酸,摄入机体后,可与体内的钙形成不溶性草酸钙。草酸钙是泌尿系统结石中最重要的成分。但在吃菠菜时,若同时再吃些含钙丰富的食物,如豆腐、虾皮等,则会使菠菜中的草...

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