书通网

当前位置:首页 > 黄鱼汤的家常做法 >

豉椒牛肉_豉椒牛肉的做法粤菜菜谱

时间:2019-05-17来源:高档粤菜菜谱

豉椒牛肉,让浓油赤酱和清新爽净共同拯救你的食欲

豉椒牛肉是一道传统经典粤菜,不过我们通常吃的豉椒牛肉都是炒牛肉片或者牛柳丝,话说那家西北餐厅的牛肉卷虽然不好吃,却给了我一个挑战经典豉椒牛肉的灵感。

这道豉椒牛肉成品比我想象中还要好,我只能用好吃到爆来形容。本来我还有点担心它会过辣,结果还好,我这次买到的尖椒属于微辣型的,正好符合家人的口味,这个据说跟个人人品有点关系哈。

青红尖椒、黑色的豆豉碎、棕色的牛肉粒,再裹以新鲜嫩绿的西生菜,如此色诱已经足以勾起你的无限食欲了吧。

吃的时候,取一至两新乡县中心医院癫痫科预约电话小片西生菜裹着豉椒牛肉碎。入口首先触碰的是西生菜的爽�鎏鸫啵�咀嚼的一瞬间,豉汁的醇香、蒜蓉的浓香、牛肉的鲜香、尖椒的微辣,一层层在唇齿之间弥漫,回味悠长。

豆豉和辣椒本来就堪称下饭王,炎炎夏日,就让这浓油赤酱和清新爽净的奇妙搭配,共同拯救你的食欲吧。

豉椒牛肉的做法

1、西生菜用清水冲洗干净,用面粉水浸泡10分钟,再用清水冲洗干净,最后再用凉开水过一遍,沥水备用。

儿童患上了羊角风这种疾病应该怎么办?

2、大蒜3到4瓣拍散切碎,阳江豆豉稍切碎,尖椒切小粒,牛肉切小粒(这一步忘了拍照)。

3、锅中油热后放入豆豉和蒜蓉,炒出香味后放入尖椒,继续炒出香味后放入牛肉碎,烹入一点点料酒,翻炒至牛肉变色后加入一勺老抽和生抽(各半)、一勺蚝油,翻炒均匀即可。

美食贴士

1、西生菜可生吃,一定要彻底清洗干净。

2、辣椒可根据自己喜欢的辣焦作市人民医院癫痫科预约电话度选择,从指天椒到灯笼椒都行。

3、牛肉碎很容易入味,不需要提前腌制。

4、这道菜要搭配西生菜卷着吃,因此要比平时炒菜略咸为宜。

5、炒豉椒牛肉时不要加水,以免卷裹时汤汁过多。

美食城网站小提示

土豆和牛肉能一起吃:不但味道好,且土豆含有丰富的叶酸,起着保护胃黏膜的作用

大庆哪家癫痫病治疗最好a">白菜和牛肉能一起吃:素荤相配,互为补充,营养全面、丰富,具有健脾开胃的功能效,特别适宜虚弱病人经常食用。对于体弱乏力、肺热咳嗽者有辅助疗效

关键词:

如何鉴别区别驴肉和牛

驴肉的肉质特别细嫩,这是其他肉类,如牛、羊肉无法相比的,而且驴肉具有很好的补气、补虚功效,非常适合用来滋养和补益身体。同时,驴肉是典型的高蛋白、低脂肪的肉食,能为体弱、病后调养的人提供良好的营养。...

上一篇:(图)培根奶油浓汤包_培根奶油浓汤包的做法早餐

下一篇:萝卜和什么一起吃好_萝卜和什么一起吃好食物相宜

人气排行
推荐内容
友情链接(友情链接交换QQ:421374788)

声明 :本网站尊重并保护知识产权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果我们转载的作品侵犯了您的权利,请在一个月内通知我们, 我们会及时删除。

好词好句网www.kj-cy.com为广大网友提供: 优美的诗句伤感的句子好词好句唯美的句子思念的诗句经典语句等学习生活资源。