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椒盐腌白菜_椒盐腌白菜的做法素食

时间:2019-05-17来源:高档粤菜菜谱

椒盐腌白菜

原料:2500克,精盐100克,熟辣椒油100克,酱油150克,醋150克,花椒面50克,味精2?5克。

椒盐腌白菜的做法<聊城癫痫病治疗贵吗/p>

将白菜摘去黄叶老帮,削去毛根,洗净。晾干后剥开,用盐、花椒面把每一片白菜抹匀,再一层层码在盆子里。腌3天取出直刀切成细丝,控去盐水,拌入酱油、醋、辣椒油、味精等调料即可。装盘时视人口多少酌量。

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