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夏天吃什么?怎么吃?

时间:2019-02-12来源:高档粤菜菜谱

由于夏天气温比较高,人容易出现食欲不振,面对美味的佳肴,还是没胃口。那么,炎炎夏日,应该吃什么?怎么吃成了大家最关心的问题。下面咱们就来说说。

炎炎夏日,需遵守四大原则:

一是勿忘补钾。人在暑天出汗多,随汗液流失的钾离子也比较多,易造成人吃中药治癫痫可以吗体低血钾现象,防止缺钾最有效的方法是多吃含钾食物。

二是最宜清补。应选择鸭肉、虾、鲫鱼、瘦肉、香菇、银耳、薏米等清淡、具有滋阴功效的食品。

三是注意补充盐分和。夏日应多吃黄瓜、番茄、西瓜、豆类及其制品、动物肝脏、虾皮等,亦可饮用一些汁。

四是不可小儿癫痫病的早期症状表现都有哪些过食冷饮和饮料。

夏季应多吃下面四类食物:

◆苦味食物

俗话说:天热食“苦”胜似进补。苦味食物中含有氨基酸、维生素、生物碱、甙类、微量元素等,具有解热泄火功能,常见的“苦”味食物有苦瓜、蒲公英、茶叶等。

◆酸味食物

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夏季出汗多而最易丢失津液,所以适当吃些酸味食物,如番茄、柠檬、草莓、乌梅、葡萄、山楂、菠萝、芒果、猕猴桃等可预防流汗过多而耗气伤阴,又能生津解渴,健胃消食。若在菜肴中加点醋,醋酸还可杀菌消毒,防止胃肠道发生。

◆富钾食物

天热补钾,最有效的方法是多吃含钾食癫痫病治疗的费用物,如香蕉、草莓、桃子、菠菜、马铃薯、大葱、芹菜、毛豆等。

◆顺气食物

夏天天气炎热,往往造成人们身心疲惫烦闷,选食一些顺气又可口的食物尤为重要。例如萝卜、藕、茴香、山楂等。

(责任编辑:zxwq)

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