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做菜时多放点番茄酱_久久膳食中心_久久健康网

时间:2019-02-11来源:高档粤菜菜谱

对于多数果蔬来说,加热食用会造成其中的c大量损失,但番茄是个例外。由于其中含有较多的有机酸,对vc起到很好的保护作用,不论炒煮营养小儿癫痫病能治好吗损失都很小。同时,烹调处理不仅能促进番茄红素的释放,而且使其易于人体吸收。

适当加油烹调更有益处

儿童间歇性癫痫病医院那家好>番茄红素属于脂溶性物质,烹饪时如果能够加一点植物油,或是与含脂肪较多的食物一起烹调,能促进其在人体内的吸收利用,以便真正发挥番茄红素的怎样治癫痫病患者作用。此外,番茄中还含有少量的胡萝卜素,它也需要油脂来帮助吸收,所以炒食番茄是相当科学的烹调方法。

推荐菜肴:番茄炒中药治疗癫痫病鸡蛋、番茄炸酱面、番茄炒肉片、番茄蛋汤等。

(责任编辑:zxwq)

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