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茄子的营养功效

时间:2019-01-14来源:高档粤菜菜谱

哪种茄子最营养

茄子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、素以及钙、磷、铁等多种营养成分,紫皮茄子的皮中含有丰富的维生素E和维生素P,对保护心血管、延缓人体衰老具有积极意义,这是其他蔬菜所不能比的。

茄子不要去皮吃

茄子去皮后因其中的微量元素铁被空气化,很容易发黑,这样可能影响人体对铁的吸收,因此茄子最好不要去皮吃。

内蒙古癫痫专科医院在哪里text-indent:2em;text-align:left;">茄子的吃法,荤素皆宜。既可炒、烧、蒸、煮,也可油炸、凉拌、做汤,都能烹调出美味可口的菜肴。

茄子的营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。

每100克含有蛋白质2.3克,脂肪0.1克,碳水化合物3.1克,钙22毫克,磷31毫克,铁0.4毫克,胡萝卜素0.04毫克,硫胺素0.03毫克,核黄素0.04毫克,酸0.5毫克,抗坏血酸3毫克。此外,还含有维3。抗衰老茄子含有维生素E,有防止和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中水平不致增高,对周口市老年癫痫病治疗哪家医院好延缓人体衰老具有积极的意义。

1、抗衰老:

茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。

2、保护心血管、抗坏血酸:

茄子含丰富的维生素P,这种物质能增强人体细胞间的粘着力,增强毛细血管的弹性,减低毛细血管的脆性及渗透性,防止微血管破裂出血,使心血管保持正常的功能四川癫痫病医院哪家好。此外,茄子还有防治及促进伤品愈合的功效。

3、防治:

茄子含有龙葵碱,能抑制消化系统的增殖,对于防治胃癌有一定效果。此外,茄子还有清退癌热的作用。

(责任编辑:苏雅婷 )

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吃茄子建议不要去皮,它的价值就在皮里面,茄子皮里面含有维生素局限性癫痫小发作B,维生素B和维生素C是一对很好的搭档,我们摄入了充足的维C,这个维C的代谢……

治疗冻疮,取冬天地里的茄子秧(连根)两三棵用水煎,水开之后再煮20分钟,用此水泡洗冻疮患处,同时用茄子秧擦洗患处,二至三次可治愈。

茄子的营养价值很丰富,含有多种维生素以及钙、磷、铁等矿物质元素,对一些疾病如高血压、动脉硬化、脑血栓等有一定的功效,下面一起来看看茄子具……

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