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葱的药理作用

时间:2019-01-14来源:高档粤菜菜谱

1、生葱像洋葱、大葱一样,含烯丙基硫醚。而烯丙基硫醚会刺激胃液的分泌,且有助于食欲的增进。同时与素B1含量较多的食物一起摄取时,维生素B1所含的淀粉及糖质会变为热量,而提高恢的作用。

2、 葱叶部分要比葱白部分含有更多的维生素A、维C及钙。葱中含有相当量的维生素C,有舒张小血管,促进血液循环的作用,有广州医科大学附三院癫痫科预约电话助于防止血压升高所致的,使大脑保持灵活和预防老年的作用。

3、 经常吃葱的人,即便脂多体胖,但并不增高,而且体质强壮。葱含有微量元素硒,并可降低胃液内的亚硝酸盐含量,对预防及多种有一定作用。

4、 葱含有具有刺激性气味的挥发油和辣素,能祛除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味,产生特殊香气,并有较引发癫痫疾病的原因都有哪些强的杀菌作用,可以刺激消化液的分泌,增进食欲。挥发性辣素还通过汗腺、道、泌尿系统排出时能轻微刺激刺激相关腺体的分泌,而起到发汗、祛痰、利尿作用。是治疗的中药之一。

5、 葱还有降血脂、降血压、降血糖的作用,如果与蘑菇同食可以起到促进血液循环的作用。

(责任编辑:杨绮琴 )

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