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好吃的脆皮烤鸭特色做法大全

时间:2018-11-28来源:高档粤菜菜谱

半片鸭用老抽,花椒,八角,姜片腌制,鸭子内外都要沾到酱汁

用手给鸭肉做按摩是很重要的一步,把酱汁反复揉搓在鸭内江癫痫患者去哪家医院好肉上有利于入味。大约十几分钟

盖上保鲜膜,冷藏过夜,中间可以翻面几次

冷藏并且入味的半片鸭放到郑州大学第五附属医院癫痫科预约电话通风处晾干表面,能挂起来最好

晾干之后的鸭肉刷上一层脆皮水,脆皮水是2份蜂蜜加1份白醋调制而成

兰州哪家看癫痫最好>脆皮水刷好之后再将鸭肉放置通风处晾干

烤箱预热170度,烤25-30分钟

把鸭子拿出来,在刷癫痫的失神小发作一层脆皮水,并把容易烤焦的翅尖和大腿根部用锡纸包好

再入200度烤箱续烤20-25分钟

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