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香辣豆角香干的做法 - 天下菜谱网

时间:2018-11-13来源:高档粤菜菜谱

  主料:
  猪肉、豆角各约180克,五香豆腐干2件,浸软冬菇、红椒各2只,蒜茸1茶匙。南阳市著名的羊羔疯专科医院
  配料:
  调味料:糖、盐各少许,生粉1茶匙,水2茶匙。
  汤汁料:豆瓣酱、粟粉各1/2茶匙,糖、盐各看癫痫病到哪家医院1/4茶匙,蚝油、麻油各少许,上汤4汤匙。
  做法:
  1、除蒜茸外所有材料切幼粒;猪肉用调味料拌匀,泡油(用热羊羔疯怎么样治疗锅热油速炒)留用。2、烧热一汤匙油,炒香蒜茸,加入猪肉等材料再炒匀,慢慢倒入汤汁料,煮滚后,拌匀,热吃冷食均可。
  备注中国最权威的癫痫医院
  猪肉宜先泡油再煮熟,食起来鲜嫩;如同生炒至熟,炒的时间太长,肉质会老。

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