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【迷人可可蛋糕卷怎么做好吃】迷人可可蛋糕卷的做法步骤

时间:2018-11-11来源:高档粤菜菜谱

1.材料称好,低筋粉加玉米淀粉一起过筛待用;

2.分离蛋黄;

3.分离蛋白;

4.蛋白打至粗泡.一次癫痫专科脑中医院加入90g糖,打至中性�l泡,放一边备用;

5.锅入加80ML水,加20克白糖,倒入可可粉边煮边搅拌至混合,凉至常温加入蛋黄及色拉油拌均;

6.倒入低筋粉;

7.重庆哪个医院治癫痫好拌均

8.取3分1蛋白加入蛋黄糊中,切拌拌均;再取3分1蛋白加入蛋黄糊中,切拌拌均;

9.将前面拌均的蛋黄糊再倒回余下的1/3的蛋白中切拌均匀;

10.保定羊羔疯患者去哪家医院好倒入烤模.轻震两下;

11.预热烤箱165度,烤25-30分钟;

12.出炉后倒扣在铺有另一张油纸的硅胶垫上,揭下油纸;

13.用擀面杖卷着油癫痫病的中药治疗纸把蛋糕体卷起来,放凉,切片即可食用。

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