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【巧克力冰淇淋怎么做好吃】巧克力冰淇淋的做法步骤

时间:2018-11-09来源:高档粤菜菜谱

1.准备材料;

2.冰淇淋的内桶用厚的保鲜袋或者塑料袋装好,放进-18度的冰箱冷冻室冷冻15个小时以上;

3.白糖和蛋黄混合,搅打至蛋黄发白;

4癫痫病专家.加入可可粉(或速溶咖啡),搅拌均匀,糖还没融化也不要紧;

5.小奶锅里倒入牛奶,加入黑巧克力;

6.小火加热,边加热边搅拌,至巧克力全部融化;

7.加入刚才搅拌好的蛋黄可可糊,癫痫治疗继续小火边加热边搅拌,至全部材料融化即可关火;

8.过筛一次,用保鲜盒装好,盖上盖子放冰箱冷藏3~4个小时;

9.取出冷藏过的巧克力糊和淡奶油,把淡奶油加入巧克力糊中;

10.搅拌均匀即可四平市哪家医院手术治癫痫最好

11.取出冰淇淋机的内桶,装好冰淇淋机,启动机器开始搅拌,从下料口中缓缓倒入原料;

12.冰淇淋机工作25~30分钟左右即可;

13.做好的冰淇淋是软质的冰淇淋,可以直接享用了。想吃冰成都癫痫病三甲医院淇淋球的话,就把冰淇淋装进保鲜盒,放冰箱冷冻起来即可,吃前取出来放置一会即可挖球。

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