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时间:2018-10-22来源:高档粤菜菜谱

  主料:面粉1500g香菇500g小白菜1000g大蛤1000g猪肉1250g

    辅料:葱姜适量花椒适量盐适量油适量味精适量 生抽适量胡椒粉适量料酒适量

  大蛤小白菜香菇水饺的烹饪制作过程


  
  1、猪肉备用

  2、用绞肉机绞碎

  3、猪肉馅料备用。

癫痫病用什么方法治疗更好>  4、香菇焯熟后备用。

  5、用绞肉机绞碎。

  6、绞碎的香菇备用。

  7、小白菜洗净备用

  8、焯熟后过凉水,切碎后备用。




  
   9、面粉加入温水。

  10、面团醒发1小时备用。

  11、葱姜切碎备用。

  12、锅烧热后加入油和花椒,制作花椒油。

  13、大蛤洗净后备晋中羊羔疯治好要多少钱用。

  14、用绞肉机绞碎

  15、绞碎的大蛤肉备用。

  16、加入生抽、料酒



 
   17、加入盐

  18、加入胡椒粉

  19、加入味精搅拌均匀备用。

  20、肉馅中加入蔬菜水搅拌均匀。

  21、加入葱姜搅拌均匀。

  22、加入大蛤肉搅拌均匀

  23、加邯郸著名癫痫专科医院入香菇和小白菜

  24、加入盐、味精。



 
   25、加入油

  26、加入香油

  27、搅拌均匀

  28、面团切出大小相同的面剂子。

  29、用擀面杖擀薄皮。

  30、加入馅料

  31、中间捏紧。

  32、左右手向中间合拢。



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  33、包好的饺子放在盖帘上备用。

  34、锅中加入水烧开后加入一勺盐

  35、加入饺子。

  36、用铲子顺时针推动,底部不粘锅底后盖锅盖煮。

  37、水开后第一次加入冷水,盖锅盖煮。

  38、水开后加入第二次冷水,盖锅盖煮。

  39、水开后加入第三次冷水,开锅盖煮。

  40、饺子浮起后捞出。


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