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野菜味道虽美 但多吃会导致癌症

时间:2018-07-16来源:高档粤菜菜谱

  每年的三月底,我们就可以看到绿油油的野菜开始自出了嫩芽。但由于今年的天气比较晚暖,野菜上市的时间也晚了将近一个月。对“自然”、“绿色”的追逐,使得许多人对野菜的“安全”与“营养”甚至到了迷信的地步。作为植朔州羊羔疯手术治疗物,野菜自然会提供一些营养成分,它对于健康能有多大的好处且不谈,但它的安全,并不像许多人相信的那样可靠。

  蕨菜能产生“原蕨苷”,能够让大量吃它的牛羊生病、失明甚至致死。一些流行病学的调查也发癫痫病属于什么科啊,患上这种病能得到治疗吗?现大量吃蕨菜可能是某些地区的食道癌或者发生率高的原因。

  面对病虫害的侵袭,植物会分泌一些物质进行抵抗。这些抵抗病虫害的物质,对人体也可能有害。比如芹菜、萝卜等植物可以产生一类叫做“呋喃香亚素吕梁羊羔疯哪家医院能治好”的东西,在受到病原袭击的时候其浓度可以增加几十倍。它是一种光敏物质,可以穿透细胞与DNA发生作用。

  人体接触或者摄入过多的这种物质之后,在阳光照射下会产生“植物光照性”,长期大量摄入并接受儿童癫痫病能治好吗烈日暴晒,甚至会增加的风险。人类对蔬菜的“驯化”最终选出的是好吃易长的品种,而对于病虫害的抵抗则通过种植者的管理来实现。

(实习编辑:张曼)

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