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秋季添膘食谱!

时间:2018-07-16来源:高档粤菜菜谱

  苦瓜文火排骨 排骨段250克,苦瓜250克,咸酸菜200克。排骨剁段、咸酸菜切碎;下油爆排骨,下苦瓜块爆透,下蒜泥咸酸菜爆片刻,烹酱油、糖、醋、香油(油食品),再用小火炖熟即可。

  甘蔗粥 甘蔗汁100毫升,粳米50濮阳市老年癫痫病治疗哪家医院好克,加清水熬成稀粥。适用于肺燥、(食品)者。 梨粥 梨子洗净切碎后与米一块煮粥。对于人们常出现鼻燥、干咳无痰等燥热症状具有良好的润燥作用,用梨煮粥,可作为秋季难得的保健(保健食品)食品。 胡萝卜粥 把适量的胡萝卜洗净切碎,加米一同煮粥。

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  秋季天气干燥,人们多出现、口皮、眼睛(眼睛食品)干涩、头屑增多等症状,胡萝卜煮粥有一定的防治作用。 吃鸭 营养学家认为,当年新鸭养到秋季,肉质壮嫩,营养丰富,能及时补充人体必须的蛋白质(蛋白质食品)、维生素(维生素食品),以及钙(钙食玉林癫痫病应该如何治疗品)、磷、铁(铁食品)等矿物元素。鸭为水禽,性寒凉,宜体热上火者食用,故秋季食疗首选鸭。

  鸭子吃法多样,全鸭冬瓜汤,取带皮冬瓜100克,鸭1只,瘦肉30克,海参、芡实、苡仁各15克煮汤至烂熟,有补虚作用;虫草炖老鸭,虫草(虫成年人癫痫病能治好吗草食品)10克放入老雄鸭肚中,加水炖熟调味食用,对老人久咳虚喘、腰膝酸痛、体虚者有作用;猪蹄炖鸭,公鸭一只加入猪蹄和火腿适量,炖熟食之,对体虚或热者有效果。

(实习编辑:张曼)

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