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吃黄花菜禁忌 小心鲜黄花菜中毒 -

时间:2018-07-05来源:高档粤菜菜谱

  为何中毒

  鲜黄花菜中含有一种叫秋水仙碱的化学成分小.百.姓.养.生.网。这种成分本身并无毒性,但是当它进入人体被氧化后,会迅速生成二秋水仙碱,这是一种剧毒物质www.xbxysw.com。成眉山癫痫病医院有哪些年人如果一次食入0.1~0.2毫克秋水仙碱(相当于鲜黄花50~100克),即可引起中毒;一次摄入3~20毫克秋水仙碱,可以导致死亡aqW

  鲜黄花菜引起的中毒,一般在食后4小时内出现症状,主要表现是嗓子发干、、头昏头痛、恶心呕吐、大量出汗及腹痛,重者还造成癫痫病的原因是什么?会出现血尿、血便、尿闭与昏迷等推荐xbxysw.com

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  如何预防

  预防鲜黄花菜中毒最好是食用干制黄花菜;若食用鲜黄花菜,一是要注意每次食用的量不要太多,一般不要超过南昌癫痫三甲医院50克;二是利用秋水仙碱易溶于水的特性,吃前必须经水浸泡两小时以上,或用开水烫,以出去汁液中的秋水仙碱,烹调时必须彻底炒熟后再食用小~百~姓~养~生~网

  发生鲜黄花菜中毒时,可让中毒者喝一些冷的盐开水或葡萄糖溶液、绿豆汤,以兰州治癫痫哪个医院好稀释毒素并加速排泄;食用鲜黄花菜较多,中毒症状较重者,需马上送医院救治原文www.xbxysw.com

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