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白菜猪肉馄饨的做法的做法白菜猪肉馄饨的做法怎么做

时间:2018-06-30来源:高档粤菜菜谱

主料:

面皮(买现成的) 、猪肉馅(前膀)、白菜 
 
配料:

、葱末、姜末 、紫菜 、香菜、蒜苗、冬菜

调料:

酱油、料、姜末、葱末、十三香粉、胡椒粉、盐、香油、鸡精、味精

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调合油(油中放入大料1个、干红辣椒1至2个加热,然后捞出大料和辣椒,油晾温)

做法:

1、白菜清洗干净,控控水,剁碎、稍微撒点盐、然后攥去多余水份备用,香菜、蒜苗也切碎备用.

2、猪肉馅先顺着一个方向搅拌,然后加酱油、料酒、姜末、十三香粉、胡椒

粉、盐、鸡精调味,再顺着一个方向用力嘉峪关癫痫病医院搅打均匀,打一个鸡蛋搅拌匀啦,然后再放调和油,

剁好的白菜馅少放点油拌一下,把葱末、白菜馅混入调制好的猪肉馅内,最后放香油,搅拌

均匀就可以包馄饨了。

3、准备大碗,放紫菜 、香菜、蒜苗、冬菜,点点酱油、胡椒粉、味精、香油

4、锅中放水烧开,放一点点盐,把馄饨下入锅中用勺子背推一下,开锅睡眠型癫痫的治疗后点

 

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