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年糕的做法及营养

时间:2018-05-30来源:高档粤菜菜谱

编辑:小菜

年知识介绍:

逢年过节吃的多是以(江米)或糯为原料,添加不同的辅料制成的节令食乌鲁木齐哪里能治疗癫痫品。

年的种类很多,具有代表性的有北方的白糕、塞北农家的黄、江南水乡的水磨、台湾的红龟糕等。年糕有南北风味之别。

北方年糕有、炸两种,均为甜味;南方年糕除、炸外,尚有片炒和汤煮诸法,味道甜咸皆有。

9岁儿童患癫痫病怎么医治ign: left;">据说最早年糕是为年夜祭神、岁朝供祖先所用,后来才成为春节食品。

年糕不仅是一种节日美食,而且岁岁为人们带来新的希望。正如清末的一首诗中所云:“人心多好高,谐声制食品,义取年胜年,籍以祈岁谂。”

年糕营养分析:

邯郸治疗羊羔疯dent: 2em; text-align: left;">年糕含有质、脂肪、碳水化合物、烟酸、钙、磷、钾、镁等营养元素。

年糕适合人群:

一般人群均可食用。

老人、小孩或病贵阳那家治疗癫痫最好人更需慎食;肥胖、有糖尿病或其他慢性病如肾脏病、高脂的人要适可而止。

年糕做法指导:

食品宜加热后食用,冷糯米食品不但很硬,影响口感,更不易消化。

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