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砂锅爆炒鱿鱼怎么做好吃 砂锅爆炒鱿鱼的家常做法

时间:2018-05-30来源:高档粤菜菜谱

编辑:小菜

营养丰富,有滋阴养胃、补虚润肤的功能。爆炒鱿鱼这道菜不用加一点盐,咸香适口,味道极其鲜美,色香味俱全。用炒菜特别好:一是不粘锅,二是用它炒出来的菜特别入味,三是用它一锅端,冬天保温持久,不用担心变凉。

我家娃一下子都吃光了,您要不要也来试试呢?

和工具:

鲜鱿鱼2条,红甜椒半个,青甜椒半个,4朵,葱花少许,4片,亚麻籽油1大勺,蚝油半勺,糖一小勺,米酒适量,料酒适量,适量,黑乐砂锅一个。

被确诊患上了癫痫病,应该要怎么治疗呢?dent:2em;"> 砂锅爆炒鱿鱼食材介绍

鲜鱿鱼2条,红甜椒半个,青甜椒半个,黑4朵,葱花少许,姜4片,亚麻籽油1大勺,蚝油半勺,糖一小勺,米酒适量,料酒适量,生抽适量,

砂锅爆炒鱿鱼的做法步骤

1、黑木耳用温水泡发好,摘去杂质,洗净,撕成小片。

2、将鱿鱼去头、内膜和刺,清洗干净,撕掉薄薄的黑色皮。

3、把鱿鱼无皮的那面朝上,在鱿鱼身上轻轻的斜着切出患上癫痫以后还能得到治疗吗?间隔为3毫米宽的条,不要把鱿鱼切断。

4、全部切好后,将鱿鱼转个方向,用倾斜45度的刀,切间隔为3毫米宽的条,勿切断鱼身。

5、打好花刀的鱿鱼,切成三角块。

6、红甜椒和青甜椒洗干净,切成三角形块。

7、锅中倒入清水,置电磁炉大火煮开后,淋入料酒,将切好的鱿鱼放入焯烫至打卷立即捞出。

南阳市著名的羊羔疯专科医院>8、黑乐砂锅洗干净擦干水分,放灶上加热,放油烧至六七成热,滑入鱿鱼卷过油,捞出控油

9、锅底留油,放葱白段、姜片、爆香。

10、放入鱿鱼卷。

11、放入黑木耳、、,不断翻炒至断生。

12、倒入米酒。

13、加翻炒均匀。

癫痫的急救措施ter;">

14、加蚝油翻炒均匀。

15、淋些生抽炒匀即可,撒葱花后关火。

小窍门

1.普通砂锅不可以用来炒菜,有破裂的危险,我用的是干烧急冷都不破的黑乐砂锅,所以没问题。

2.过程一定要不断翻炒均匀,以避免糊锅。

3.鱿鱼焯水时变卷即捞出,煮久了会变老。

4.个人喜欢用自制的米酒,没米酒可用料酒代替。

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