您现在的位置:

黑米粥的家常做法 >> 正文 >

秘制四川麻辣火锅底料的做法_怎么做秘制四川麻辣火锅底料_如何做秘制四川麻辣火锅底料

  四川麻辣火锅红红辣辣的很是诱惑人,我也是超级喜欢麻辣火锅的吃货一枚,不喜欢外面买的火锅底料那种味道,每次吃火锅都是自己熬。现在适逢春节,一个朋友请我给做火锅底料带回家,过年作为宴客的家宴火锅底料,于是,火锅的熬制开始了......好吃的火锅的底料离不开好的原材料,首先要到大型超市或者大型调料市场去购买材料,香料的种类繁多,要挑干净存放时间比较短的,牛油要买新鲜的,辣椒花椒都要挑选质地上乘的,最好选用产地是四川重庆的,我一般用的都是从老家带过拉萨癫痫病哪里好来的,今天做的这个为了照顾大众的口味,做的不是很麻辣的,连我女儿平常不吃辣的,用这个火锅底料做的火锅时她却不吃清汤的了。言归正传,来看看具体做法吧,只要按照我的材料和步骤来做,人人都能做出超级美味的麻辣火锅底料来。治疗癫痫病的方法有什么

  炒锅

  1.将所有香料准备好,比较长的剪成小段秦皇岛哪里看癫痫>

  2.将香料清洗干净,用水泡20分钟

  3.辣椒和花椒清洗干净,用水稍微泡一泡,然后控去多余水分

  4.泡好的香料控去多余水分,用料理机打成木屑状

  5.辣椒也放武汉哪里治疗癫痫最好入料理机里打碎,不用太细

  6.碎米芽菜、豆豉、豆瓣酱,放入料理机里打细

  7.锅里倒入菜籽油,冷油下入香料,中小火慢慢熬十几分钟,熬出香味

  8.另起锅将牛油熬出油来,去掉油渣

<银川最专业癫痫医院/p>

  9.将熬好的香料锅里的油过滤到牛油锅里

  10.加入打细的碎米芽菜、豆豉、豆瓣酱、辣椒、花椒,中火熬十来分钟

  11.加入过滤出来的香料,中火熬10几分钟

© http://cp.vzrbr.com  高档粤菜菜谱    版权所有